☳ Polpette 191
Tuvğan cerim meniñ — Qazaqstanım!
questa è ⓟolpette, la vanzletter
di notizie è pieno il mondo
il Paese della settimana è il Kazakhstan, ritratto e raccontato in questo fotoreportage sul Guardian e in questo di Blind magazine.
(altre foto kazakhe sul sito personale del fotografo, Frederic Noy)
in Kazakhstan è molto amata la carne di cavallo, il che fa inorridire gli anglosassoni, che non la mangiano per tabù culturale. addirittura McDonalds ha dovuto dichiarare che in Kazakhstan non vende hamburger di cavallo.
le horse meatballs kazakhe non le trovo, ma ecco le polpette di cavallo catanesi che saranno simili, immagino. grande consumo di carne di cavallo anche in Puglia, se non ricordo male.
🎶🎶🎶 soundtrack dell’episodio: Concrete House 10 by Smeerch 🎶🎶🎶
benvenutə nella settimana in cui il dittatore fascista Putin è ricercato internazionalmente per deportazione (presto anche per genocidio), e in cui l’aspirante dittatore fascista Trump sarà probabilmente incriminato a New York. questo, invece, non è un buon inizio di primavera:
le polpette della settimana:
il divario degli stipendi tra i sessi non è cambiato in 20 anni
almeno negli USA, mentre in Europa pare di sì, anche se troppo lentamente, e comunque con queste statistiche bisogna essere prudenti perché raccontano solo una parte della storia (grandi aziende e settore pubblico, ma non PMI).
questa è una delle cose per me più incomprensibili della società attuale, e mi pare si possa spiegare solo con una strutturazione del lavoro che premia in termini di produttività la condizione di vita maschile. non certo con la qualità del lavoro, almeno per la mia esperienza.
Ethan Mollick ti spiega come usare Bing AI su Edge
con una serie di consigli utili, tipo chiedergli, prima di produrre il contenuto, di studiare i paper, di imparare regole di scrittura, di emulare lo stile di autori. questa cosa di chatGPT e della sua integrazione con Midjourney non sarà vera AI ma ha potenzialità davvero sorprendenti.
inoltre: qui dieci estensioni di ChatGPT per Chrome e qui un tool per generare un dibattito su qualunque tema, con tanto di relatori virtuali con punti di vista contrapposti e giudizio finale su chi ha vinto. pure utile per le flame su Twitter.
abbiamo scoperto un asteroide bello grosso in rotta verso la Terra
ha una probabilità su 625 di colpire il pianeta (è lo 0,16%, che in termini di collisioni spaziali non è poco) ed è in cima alla lista degli oggetti spaziali più pericolosi. qui puoi seguirne la traiettoria fino al 14 febbraio 2046, quando arriverà dalle nostre parti. nel primo link c'è la discussione sulle prospettive della cosa.
interessante che l’asteroide rientra a malapena nelle prime 12 cause potenziali di estinzione del genere umano, la prima essendo le AI “disallineate”. in un sondaggio tra esperti del 2008 la prima probabilità di estinzione è stata individuata in una guerra globale con “armi nanotech molecolari”, che forse non vuoi andare a vedere cosa sono.
in quale paese si fanno più vacanze
secondo questo grafico l'Iran ha il record mondiale di ferie con 54 giorni all'anno, seguito dalla Repubblica di San Marino con 46 giorni e lo Yemen con 45. in fondo alla classifica quegli stakanovisti degli statunitensi con soli 10 giorni di ferie all'anno. persino i cinesi ne fanno 16 (ma hanno settimane lavorative di 72 ore). l’Italia è a 32.
a proposito di orari di lavoro, il governo sudcoreano ha cercato di introdurre la settimana lavorativa di 69 ore, ma ha dovuto fare subito marcia indietro per le proteste delle generazioni più giovani. follia.
come controllare il colesterolo
il modo giusto per te te lo dice la tua dottoressa, ma qui ci sono riassunte le esperienze di diverse persone: no fumo, no zuccheri (soprattutto no bevande dolci), sì molte fibre (riducono l'assorbimento del colesterolo nel sangue), sì esercizio aerobico. sì, ovviamente, a prendere i farmaci prescritti (di statine ce n’è tante, se ne possono provare diverse) ma anche a integrare gli Omega3 (io alla fine ho scelto questi con 120 capsule con 400mg di EPA e 200 di DHA al costo di 2 cent a capsula).
un grande database di opere d'arte in public domain
quelle nella sezione classical puoi scaricarle e usarle come ti pare anche per scopi commerciali, anche come base per rielaborazioni (quelle nella sezione modern no, ma sono belle anche solo da sfogliare).
può inoltre esserti utile un metamotore di ricerca tra tutti i libri acquistabili sul mercato? (compreso usato, prime edizioni e copie firmate).
Ford ha brevettato l'auto che si disabilita se non paghi le rate
abbiamo davanti un futuro di device controllati in remoto, che il produttore può bloccare a piacimento per qualunque ragione (Tesla pare sia già così, e anche i trattori John Deere). per impedirlo serviranno leggi europee, al solito.
per fortuna i giovani non sembrano sapere proprio che farsene, dell'automobile. in UK i giovani con l'auto sono quasi dimezzati in vent'anni, ed è una tendenza europea, ma da valutare insieme al fatto che in Europa non ci sono mai state tante auto, guidate evidentemente dai vecchi: come sempre, boomer e genXer rovinano la festa a tutti.
tesi interessante: dovresti cambiare la tua vita ogni 10 anni
una serie di pareri autorevoli secondo cui la felicità sta nel cambiamento. cambiare lavoro e settore mantiene la vita interessante, impedisce di imbolsirsi, e cambiare apre opportunità che altrimenti non avresti mai conosciuto.
We should plan on making a change every decade or so. We think we should make a change only if things aren't going well, but we should make changes even when we succeed: things might turn out better than they are if you make that change, and you’ll never know until you do.
ma c’è anche una ragione sociale, per farlo, che di nuovo riguarda come i veterani rallentano lo sviluppo di una società:
“once you become an expert at something, you should quit. experts often retard progress because they usually have produced their new ideas long before they became accepted as experts, and after their rise to expertise, they spend the rest of their lives defending their prior ideas. experts don’t tend to help fields progress; the younger people who are not yet experts come up with new ideas. and then they become experts and prevent further progress.”
Underwater Photographer of the Year
per me e chi come me sia attratta irresistibilmente dall'acqua e da quello che avviene sotto la sua superficie, questa gallery è una sequenza di :-0
in tema, questo balletto subbaqquo che manco ti sto a dire la meraviglia.
le 25 migliori spiagge del mondo
nella classifica Traveler's choice di Tripadvisor. in Italia c'è solo la Spiaggia dei Conigli di Lampedusa (che manchi la Sardegna non depone a favore della classifica, che come sempre con Tripa è user generated, quindi soggetta al turismo di massa).
sono comunque un po' deluso di averne viste solo due :/
diari di nota
una selezione quotidiana di citazioni da diari di autori famosi, anche in forma di newsletter quotidiana.
splendide foto di iceberg
perfette per lo sfondo del desktop, come memento del fatto che gli iceberg sono in via di estinzione (e di cosa ciò implica).
i 75 migliori film del cinema nero
dal 1920 fino a The woman king del 2023.
7 di questi che ti consiglio io: Do the right thing, Boyz n the hood, Malcolm X, 12 years a slave, I am not your negro, Moonlight, Get out.
secondo me dovresti conoscere Paolo Ventura
fotografo/scenografo milanese, definito “mago futurista” dal Mart, con una poetica e un'estetica architettonica sironiana tra le più interessanti della scena italiana: questo il suo sito e questa è la gallery più completa che ho trovato.
il prodottino della settimana: Five Fingers e Hoka per la corsa
io sono un runner da quattro soldi: corro senza un piano, non ho pazienza per le statistiche, le ripetute e tutte quelle robe lì, uso le scarpette oltre la loro vita naturale (corro con le scarpe "scariche" come si dice) e ho una passione per una cosa che i runner veri ritengono l'Anticristo, cioè il barefoot running con scarpe superminimal.
per questa ragione, e vivendo fra tre città, ho sempre un paio di Five Fingers (ho appena comprato queste su Amazon) che mi funzionano anche da scarpette da roccia quando vado al mare, poi tengo un paio di scarpette cheap nella città in cui corro meno (Mizuno, Asics, Kalenji) e un paio di scarpette migliori in quella in cui faccio distanze più lunghe.
ora sto adocchiando Hoka, marca di cui si dicono meraviglie, sempre cercando di comprarle bene. su Amazon ho individuato quattro modelli sotto i 100€: le più recenti Hoka Kawana, le classiche Clifton 8, le Rincon 3 e il modello da sprint breve Cavu 3.
cent’anni di moda femminile riassunti visivamente in 30 secondi
cent’anni di moda maschile riassunti visivamente in 30 secondi
la lista della spesa illustrata da Michelangelo (perché il suo cameriere non sapeva leggere).
i paesi che usano qualche forma di bidet
