☳ Polpette 117

As a nation we inherited / Arms like granite towers

questa è ⓟolpette, la vanzletter 

ها هي كرات الأسبوع

"ecco le polpette della settimana" è scritto in arabo perché la news geopolitica della settimana scorsa è la deposizione del governo tunisino da parte del Presidente Kais Saied (qui gli stretti fatti, da Wikipedia).

bene? male? boh? è uno dei (tanti) casi in cui, non sapendone niente, per me vale la regola: "se sono amici è una rivoluzione, se sono nemici è un colpo di Stato" (lo dico solo per fare presente che all'estero la politica italiana è quasi sempre letta a questo livello di approfondimento e investimento emotivo).

MA poiché pare che non riesca ad accendere la TV senza incappare in un reality food&travel condotto da Alessandro Borghese o Bruno Barbieri, e ormai ho visto metà dei ristoranti tipici e degli hotel di charme di ogni singola regione d'Italia, oggi ti propongo le polpette filanti del Barbieri, che è anche un conterraneo (mio, non tuo).

poi in agosto niente polpette perché fa caldo ed è meglio mangiare cose leggere, tipo il polpo, ma con orrendi sensi di colpa, perché mangiare esseri più intelligenti di me - almeno in rapporto al peso - mi fa orrore (e non mangiarli, dirai tu. e “good point”, dirò io).

se viaggi in Italia, ti ricordo la mappa dei luoghi bizzarri e affascinanti che ho pubblicato su Google Maps.


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(non ti costa niente e magari lo trovi utile)


⛱️ come ogni anno Vanz per il sociale, con tutti gli scongiuri del caso, ti rinfresca le nozioni su come capire se qualcuno è in difficoltà in acqua (non si comporta come nei film) e cosa fare in attesa di soccorsi 🌊


e ora, die Frikadellen der Woche:

buone idee: il CDC vuole mettersi avanti con i vaccini per i prossimi virus
e vuole farlo con studi sperimentali
(terapie geniche!!!1!1!) che potrebbero funzionare a ombrello su 20 famiglie di virus. e investendoci un botto. mi sembra un'ottima idea: se è corretta la tesi per cui Covid19 è uno dei tanti effetti dell'impatto umano sul pianeta, la faccenda delle zoonosi potrebbe essere appena iniziata.


il fascino delle carrozze notturne sui treni. che stanno tornando.

dal Guardian un pezzo piuttosto ispirato sulla magia del viaggiare in treno di notte. diverse tratte europee notturne prevedono di ripartire dall'anno prossimo.

ciò mi dà l’occasione di mettere qui la famosa ultima inquadratura sconcia di North by Northwest di Hitchcock (in Italia “Intrigo Internazionale”)


il Pianeta Terra sta perdendo un trilione di tonnellate di ghiacci ogni anno

non sto neanche a riassumerti il perché e il percome, ché già lo sai. lo studio però è una lettura interessante, per quanto scientifica, perché si apre su uno dei pochi scorci che possiamo avere sul futuro del pianeta.


secondo l'Università di Brandeis ci sono modi più corretti di dire certe cose

come alcuni di voi sanno, mi rifiuto di usare termini come politicamente corretto o cancel culture o woke, perché portano l'acqua alle destre, che se ne sono appropriate e li usano per la loro propaganda. è un problema non di termini in senso stretto, ma di connotazioni ideologiche associate a quelle parole.

l’Università di Brandeis ha pubblicato (per uso più che altro interno) una lista di espressioni che secondo loro sarebbe meglio evitare, perché non esprimono correttamente quello che vogliamo dire (per esempio discriminano, addossano la colpa alla vittima, eccetera). la Oppressive Language List.

è divisa in cinque sezioni: VIOLENT LANGUAGE / IDENTITY-BASED LANGUAGE / LANGUAGE THAT DOESN'T SAY WHAT WE MEAN / CULTURALLY APPROPRIATIVE LANGUAGE / PERSON-FIRST & IDENTITY-FIRST

alcune espressioni saranno adottate, altre no, la lingua evolve così, ma per favore non facciamo banali ironie o cinismi facili sul “politicamente corretto”: le società maturano anche e forse prima di tutto attraverso le parole che decidono di (non) usare.


"Nessun vero scozzese ha mai fatto questo"

una fallacia argomentativa che si chiama proprio così: Nessun Vero Scozzese


dell'impressionante tunnel sotto al Brennero si parla poco o sbaglio io?

il tunnel B1 attualmente in scavo sotto al passo del Brennero tra Innsbruck e Fortezza completa il corridoio SCAN-MED che collega la Scandinavia al Mediterraneo.

La UE conferma che dovrebbe fare parte dello SCAN_MED anche il ponte sullo stretto di Messina: “on 18 May 2021 the European Commission confirmed that the Messina Bridge is of fundamental importance to the objective of the Green Deal since it guarantees connectivity and accessibility of all European regions is at the heart of the TEN-T policy”.


le letture estive di Barack Obama

includono alcuni saggi interessanti e due dei libri di fantascienza segnalati la settimana scorsa: Hail Mary di Andy Weir e Klara and the Sun di Kazuo Ishiguro.

molto più modestamente, ho recentemente letto con godimento: I Budenbrook di Thomas Mann (e graziearcà), Sillabari di Goffredo Parise, L’avversario di Emmanuel Carrère, Dark tales di Shirley Jackson, Piranesi di Susanna Clarke.

se poi riesci a farti prendere dall’ambizione sfrenata del lettore pre-vacanze, restano sempre validi i consigli su cinque Libroni della mia vita: 2666 di Roberto Bolano (1128 pagine), Underworld di Don DeLillo (827), L’arcobaleno della gravità di Thomas Pynchon (776), Infinite Jest di DF Wallace (1088), e Cryptonomicon di Neal Stephenson (1152).


guida: come reimparare a respirare

non è una roba new age: imparare a respirare correttamente e a fare esercizi di respirazione è utile e non solo per lo yoga o l’apnea, ma per molti versi per il benessere del corpo umano. son cose che saperle non costa nulla.


la storia del marchio fasullo Supreme in Italia
il segreto del successo? trova un loophole, fottitene delle leggi, remain defiant, e quando è finita, rifallo.


come rallentare il tempo grazie a: 
viaggi, meditazione, modifica delle abitudini, un diario, l'attenzione, la fotografia.


è davvero possibile un sistema di aria condizionata senza emissioni?
(sotto paywall, se vuoi leggerlo tutto aprilo con Outline)


esiste il Big Mac Index delle valute mondiali
un’invenzione dell’Economist per misurare il costo di un Big Mac nelle varie valute nel corso del tempo, e serve a misurare la parità nel potere d’acquisto delle valute.


cosa sappiamo del Big Bang, spiegato in modo sintetico
e ragionevolmente comprensibile


pregevole fotografia di viaggio: Alexander Ladanivskyy

qui su Instagram


Numlock è una newsletter interessante su numeri e statistiche
che fanno emergere notizie e storie che altrimenti resterebbero nascoste


Authagraph è la proiezione geografica  più corretta
sul fatto che la tradizionale proiezione di Mercatore sia eurocentrica e promuova la nozione dell’Occidente come centro del mondo non ci sono molti dubbi (anni fa la serie TV West Wing si prendeva gioco della questione: oggi non lo farebbe più).

pare che la proiezione che più rispetta le proporzioni dei vari continenti sia l’Autagraph, inventata nel 1999 dall’architetto giapponese Hajime Narukawa

ma il giochino interessante sulle proiezioni lo mette a disposizione The True Size, che permette di confrontare le reali dimensioni dei paesi rispetto a come sono raffigurati in Mercatore, e oh boy.


AIGA 50 Books | 50 Covers of 2020 Gallery

le 50 migliori copertine di libri del 2020 secondo AIGA, the professional association for design.


i prodottini da mare 2021

non le ho ancora provate e non so dare una reale impressione d’uso, ma per le prossime vacanze abbiamo comprato alcune attrezzature che dovrebbero teoricamente facilitarci le attività sulle ventose spiagge greche:

un tendino da spiaggia teoricamente antivento (piccolo, a un posto, forse due stretti)
un telo da spiaggia molto grande (2 posti se non 3), ancorabile con minipicchetti

attrezzature per lo snorkeling:
il mio conveniente e onesto kit Cressi
la conveniente e onesta maschera di Enza
le mezze pinne da allenamento che entrano in valigia

la borraccia termica o thermos mi resta l'oggetto più importante in ogni vacanza
(1 litro se sei da sol3, 1,5 litri se siete in due)

mi sento inoltre di rivelarti che l'unico antizanzare che abbia mai avuto reale, dimostrabile efficacia nella mia vita, anche con le zanze asiatiche, è questo

con una nota: è praticamente napalm, quindi applicalo con un fazzolettino o una salvietta umidificata. non spruzzarlo direttamente, se no brucia un po’.
Deet cioè Dietiltoluamide, che non è il DDT, sostanza fuori legge da quarant’anni).


CIAO! noi partiamo per un paio di viaggetti (purtroppo restando ancora vicini, per quest'anno). le Polpette si rimanifesteranno nella tua inbox attorno a inizio settembre. 

enjoy your summer, non fare cazzate. hai un'età: evita gli sforzi e bevi molta acqua.

se vuoi puoi seguirci su Instagram qui e qui (oppure anche no).

qui i consigli di Google Local Guides su come fare belle foto di food in vacanza.


ti lascio con il polpo di vetro, per farmi perdonare (dai polpi)

e con le traiettorie orbitali delle lune di Urano:


le Polpette non hanno affiliazioni con Amazon né altri marketplace, e non incassano un dollaro bucato dai prodotti e servizi che consigliano. esse inoltre non hanno tempo né interesse di tenere conto di considerazioni etico-politiche sul comportamento dei vendor, trattandosi di giudizi (complessi, come la società in cui viviamo) che si fanno sul piano personale. siamo tutti adulti - e adesso pure vaccinati.


la scrittura di questa newsletter avviene abitualmente in modalità carbon-free, con il 100% di energia rinnovabile e socialmente sostenibile fornita da ènostra.

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