☳ Polpette 190
Filasṭīnu dārī wa darbu-ntiṣāri
questa è ⓟolpette, la vanzletter
di notizie è pieno il mondo
hanno scoperto un nuovo corridoio nella piramide di Giza che potrebbe portare alla camera di sepoltura del faraone Khufu (in italiano Cheope). non è sorprendente che uno degli edifici più antichi e studiati del mondo nasconda ancora questo genere di segreti?
le polpette di questa settimana non hanno uno Stato, ma una terra, che è la Palestina, e che sarebbe anche ora lo diventasse, uno Stato: ormai lo sostengono tutti, USA inclusi, tranne Israele (che, lo dice l'ONU, in Palestina pratica l'apartheid, come il Sudafrica prima degli anni 90).
insomma ecco le kafta bi bandora
errata corrige: la settimana scorsa ho sbagliato il link alla nuova funzione DJ di Spotify. come dicevo, io già non voglio che mi parlino gli umani che non conosco, figurati le macchine.
qui ci sono 20 film usciti nel 2022 che potremmo, con qualche eccezione, considerare minori, ma che secondo me sono dei piccoli gioiellini (se riesci a trovarli, che non è mica facile).
le polpette della settimana:
dove si va in pensione prima? (e quanti soldi servono?)
risposta: in Francia. non a caso in questi giorni stanno facendo scioperi contro la riforma che porterebbe l'età pensionabile da 62 a 64 anni (in Italia è, se non sbaglio, a 66 anni e 7 mesi per gli uomini, 65 anni e 7 mesi per le donne).
della Francia è anche la maggiore differenza tra età pensionabile e aspettativa di vita “sana”: 18 anni (che tradurremo con: tempo a disposizione per godersi la pensione senza troppi pensieri).
e quanto costa vivere in pensione? è una cifra annua che varia in modo molto sensibile a seconda dei paesi e dei continenti: si va da oltre il milione di dollari di Singapore (tra i 400 e i 600.000 per i paesi europei occidentali) ai 158.000$ del Pakistan, dove se non altro fai la vida loca. in Europa si fa un buon affare in paesi come la Macedonia o l'Ungheria. cercando la sistemazione al mare, ti direi il Montenegro o l'Albania (naturalmente èil caso che il Paese di destinazione abbia un sistema sanitario nazionale ragionevolmente efficiente). stiamo pensando in molti a un'isola greca.
c'è poi la scelta di vivere direttamente IN mare: passare la pensione su una nave da crociera costa circa 30.000$ l'anno. in realtà è il prezzo annuo di una crociera che dura 3 anni, ma direi che lo si può prendere per buono indefinitamente. anzi sono prezzi delle compagnie USA, quindi secondo me si trovano anche affari migliori.
le linee aeree più sicure
abbiamo detto la scorsa settimana che preoccuparsi della sicurezza dei voli è, statisticamente, tempo perso, ma è anche vero che la sicurezza statistica varia a seconda della compagnia con cui voli: il volo è la forma di trasporto più sicura, ma alcune compagnie hanno incidenti più spesso di altre. semplificando, mettiamola così: evita di volare con compagnie aree russe, Aeroflot inclusa, e qualunque compagnia che abbia la X rossa nella colonna Audit, nella tabella linkata sopra.
come evitare il jet lag
secondo l'astronauta italoamericano Mike Massimino è una questione di orari e di luce: il ciclo circadiano notte/giorno è regolato dall'esposizione alla luce e può essere resettato con la melatonina, quindi la regola è: se si vola verso est, assumere 0,5mg di melatonina (non ne serve di più) quando è ora di dormire nel fuso orario a cui si è dirette, per dire al corpo che è notte - poi indossare la mascherina e non usare i display digitali. se si vola da est a ovest, la melatonina va presa in corrispondenza dell'ora della sveglia nel fuso di destinazione.
qui l’assistente di volo Kris Major elargisce i suoi consigli su come affrontare un lungo volo: quando e quanto mangiare a bordo, in che punto dell’aereo si sentono meno le turbolenze (è davanti, dove non a caso ci sono le classi top), ecc. (il volo diretto più lungo al momento è il Singapore-New York di 18h 40’).
le AI ti dicono dove andare in vacanza
magari non hanno la competenza di un’agente di viaggi (le agenzie viaggi esistono ancora, ma chi le usa? se lo sai scrivimelo), ma dare a questa entità in machine learning alcune indicazioni di base e tirare il dado un po' di volte magari può far uscire soluzioni a cui non avevi pensato. se non hai ancora la destinazione del tuo prossimo viaggio vale comunque la pena di provare.
attraversare gli USA in treno
il treno non è certo il tipo di trasporto più popolare negli USA: a causa della scarsità di linee, dei costi, delle distanze da percorrere e di un certo attaccamento culturale al motore a benzina, per usare un understatement, gli statunitensi si muovono in aereo o in auto. ma se si fa di necessità virtù si scopre che ci sono percorsi che regalano panorami straordinari che solo a bordo di un treno ci si può godere pienamente. è il caso del Southwest Chief che va da Chicago a L.A. in 40 ore.
come in Europa con Eurorail, la principale compagnia ferroviaria USA Amtrak ha un biglietto all-you-can-travel che vale per 120 giorni e si chiama USA Rail Pass, al prezzo di 500$ (che ogni tanto scende in saldo a 300).
qui Lonely Planet spiega come usarlo al meglio.
perché la pillola contraccettiva maschile non esiste?
tra diverse ragioni, anche perché non rischiando il maschio la gravidanza, quindi le sue complicanze, gli effetti collaterali di una pillola contraccettiva maschile non sono considerati accettabili dalla medicina (ce he lo siano nel caso delle donne è tuttora abbastanza dibattuto, in effetti). ogni anno 50.000 donne subiscono complicanze gravi da una gravidanza, e 700 muoiono, rischio che per il maschio naturalmente non si pone. c'è naturalmente anche una questione psicologica (fertilità=virilità) e una patriarcale su cui non sono nella posizione di esprimere un parere qui e ora.
mangiare cibi che contengono collagene fa bene alla pelle?
ovvero: se il collagene lo introduciamo con i cosmetici, perché non assumerlo naturalmente anche con la dieta? secondo Cnet il brodo di ossa (manzo, pollo o lische di pesce) fa bene in questo senso. io su sta cosa non è che ci metterei proprio la firma, ma ok.
la gigafoto di New York
una foto talmente grande della vista dall'Empire State Building (verso sud, cioè Wall Street) che puoi ingrandirla fino a vedere dentro alle singole finestre. si riconoscono il WTC, i ponti di Brooklyn e Manhattan, la statua della Libertà e Ellis Island.
esperimento sociale: la collega che non fa nulla
un po' performance artistica e un po' esperimento sociale, l'artista ha lavorato per un mese in un ufficio di Deloitte senza fare assolutamente nulla tutto il giorno (nemmeno accendere il PC), e mandando in confusione i colleghi. se sul lavoro siamo abituati ad accettare il "fare altro", non siamo attrezzati per comprendere il "fare assolutamente nulla". (via Enza)
i profili social del film Tàr sono parecchio brillanti
difficile dire se sia proprio la stessa Cate Blanchett, protagonista del film, a gestire il profilo Twitter del personaggio fittizio Lydia Tàr, ma la cosa è decisamente riuscita, anche sul piano ironico, e getta una luce nuova sulla questione dell’immedesimazione nel personaggio (quello che una volta si chiamava Metodo Stanislavskij, definizione che non so se si usi ancora).
le foto hardcore punk di Jimmy de Sana
che scattava nella scena punk dell’East Village nella New York degli anni ‘70 e ‘80 e ha lasciato scatti aggressivi, incisivi, grotteschi. ora c’è una retrospettiva al Brooklyn Museum.
qui l’articolo sul New York Times. qui il profilo Instagram postumo.
qui una gallery di 62 scatti su Visualaids, qui 42 foto più in grande su Salon.
come funziona la caffeina?
un pezzo del Guardian spiega le basi di come la caffeina agisce sull’organismo. alcuni punti trattati:
se lo prendi alle 16, metà della caffeina è ancora in circolo alle 22 (in altre parole, la half-life della caffeina è di 6 ore).
3 o 4 tazze/tazzine al giorno sono la dose che garantisce i maggiori benefici (ridotto rischio di tumore, malattie cardiovascolari, Parkinson e diabete).
il caffè molto tostato, come si beve in Italia, è più povero di caffeina e degli ingredienti che apportano benefici (e a detta di molti ha un gusto meno gradevole).
fare il caffé filtrato lo rende più sano che con gli altri metodi (il filtro rimuove le sostanze che agiscono negativamente sul colesterolo, come illustrato in questo studio).
l prodottino della settimana: la caraffa (e il caffè) da filter coffee
ti propongo quindi questa caraffa Bodum per il caffé filtrato a 23€ + 4 di spedizione (oppure 26€ su Amazon con Prime). che sto usando da tempo con soddisfazione. naturalmente richiede pazienza: il caffè va fatto macinare delle dimensioni giuste per il filtro (anche meglio macinarlo in casa subito prima di farlo) e l’acqua va versata a mano usando un bricchetto a becco d’oca. il filtro in metallo di cui è dotata la caraffa è più sostenibile dei filtri in carta.
la soluzione più diffusa è la caraffa Hario V60 con filtri in carta.
per quanto riguarda il caffè, vale la pena di spenderci dei soldi. la marca preferita dalle Polpette (soprattutto per la cioccolata, ma anche per il caffé) è Puchero, spagnola.
il prodottino della settimana: la chiavetta USB da 1 terabyte
che diciamocelo, è un CASINO di spazio di storage per una chiavetta USB così piccola, e a soli 23€. non avessi già un hard disk da 2TB protetto da impronta digitale (pagato molto di più) credo che la prenderei. le recensioni sono generalmente positive, si attacca al mazzo delle chiavi di casa (ma ricorda che se la perdi o te la rubano, chi trova la chiavetta trova anche il suo contenuto).
è ormai dimostrato che l’acqua che c’è sulla terra è arrivata dallo spazio, a bordo degli asteroidi dove si è accumulata grazie al vento solare. che universo bizzarro.
Claudia racconta i suoi sogni alle AI e glieli fa disegnare
quanto veloce viaggia la Stazione Spaziale Internazionale?
