☳ Polpette 171
Y los libres del mundo responden: "¡Al gran pueblo argentino, salud!"
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di notizie è pieno il mondo
mi pare ci sia una controversia sul piano della teoria economica applicata alle finanze degli Stati che confronta due visioni del mondo, quella liberista e quella social-collettivista: è meglio subire l'inflazione o l'austerity? è meglio convivere con un alto debito pubblico o affrontare i sacrifici necessari a mettere i conti “in ordine”? perché alcuni Paesi sembrano prosperare pur con un alto debito? è davvero auspicabile o persino possibile, azzerare il debito pubblico?
Wikipedia distingue tra debito pubblico e debito estero, e tra lordo e netto. viene fuori che gli unici due paesi a debito pubblico zero sarebbero Liechtenstein e l'isola di Niue, stato associato della Nuova Zelanda, mentre i due paesi col debito pubblico più alto (in % sul PIL) sono - guess what - Giappone e Italia. gli USA hanno il debito più alto in assoluto (24 trilioni), ma quello più alto pro capite è di Palau e (wtf) il principato di Monaco. Italia solo 28ma.
dopo una dolorosissima ristrutturazione del debito iniziata nel 2005 l'Argentina si ritrova oggi a combattere un'inflazione del 100% e l'eventualità di dover subire l'ennesimo accordo con il Fondo Monetario Internazionale. secondo l'Economist, l'unica soluzione possibile è nelle mani del Ministro dell'Economia Sergio Massa.
tra le polpette argentine ho scelto questa sopa de albondigas de acelgas (cioè polpette di bietole in brodo), che supera il tradizionale concetto della polpetta impanata o stufata e usa la verdura a foglia larga, ora di stagione.
per completezza, il momento Schadenfreude:
ecco le polpette della settimana:
cosa sono le ondate di calore marine e perché dovrebbero terrorizzarti?
l'ondata di calore marina è un periodo di temperatura anormalmente alta in un'area specifica dell'oceano (soprattutto Indiano). preoccupa la sua capacità di alterare rapidamente un ecosistema al punto di farvi estinguere specie animali, o renderlo inabitabile. naturalmente - e se leggi spesso la newsletter ti aspetti queste parole - il fenomeno sta diventando sempre più frequente e severo.
giova ricordare che gli oceani stanno facendo da accumulatore e calmieratore del 90% del calore generato dal riscaldamento globale. tipo la pentola d'acqua sul fornello, che sembra stabile fino a che non bolle.
abbiamo trovato la strada per la cura universale dei tumori?
whoa, hold your horses dicono gli americani quando non vogliono che ti precipiti alle conclusioni, e con la cura del cancro sempre molta prudenza eccetera, però un'azienda biopharm sarebbe riuscita a inserire nelle cellule tumorali materiale RNA modificato che sembra rallentare o fermare la replicazione del DNA alla base della diffusione del tumore. similmente alla tecnologia dei vaccini Covid.
per essere carbon free bisogna sostituire miliardi di macchine
un brevissimo paper in PDF che illustra nel dettaglio lo spaventoso numero di MACCHINE di tutti i tipi che dobbiamo sostituire se vogliamo effettuare la transizione ecologica e arrivare a carbon zero. sono un miliardo. (whaaaaat?)
siccome è una delle cose che possiamo fare e siccome dobbiamo farla, sappi che la tua prossima auto sarà elettrica, la tua prossima caldaia sarà a pompa di calore (probabilmente elettrica), la tua prossima cucina sarà a induzione, e tra non moltissimo lo Stato ti presserà perché cambi tutte e tre.
seguiranno leggi che imporranno (spero) l'installazione di pannelli solari su tutti i tetti e su tutti i balconi esposti a sud. “ma mi daranno dei soldi per farlo?”. dipende se ne restano dopo il bonus 110 e quota 100, e se l’Europa ce li darà ancora.
(intanto, il fiore fotovoltaico promette di ottimizzare l’irradiazione anche quando l'esposizione non è ottimale).
miti e equivoci sul caffè
un pezzo di Wired chiarisce 5 punti poco chiari sul caffè, e fa la distinzione principale: il modo europeo di tostare il caffè, detto dark roast, è una tostatura aggressiva che non rende il caffè più caffeinato, ma più amaro e intenso. il dark roast però non è l'unico modo di bere il caffè (anzi in molti paesi significa rovinarlo).
il caffè dovrebbe comunque essere tostato il più vicino possibile a dove lo si compra, e macinato appena prima di usarlo, quindi torrefazione meglio di supermercato.
Cormac McCarthy in libreria dopo 16 anni
era da The Road che non pubblicava, sono passati 16 anni. il nuovo romanzo si intitola The Passenger (qui ne parla Rivista Studio) e il NYTimes ha pubblicato un estratto.
prototipo di e-bike Decathlon a forte innovazione
occhio che è un concept, ma indica la direzione in cui si muove la tecnologia bici:
la mappa dei luoghi di Anthony Bourdain
anche se non sei fan o adepta del culto, è utile conoscere tutti i luoghi del mondo in cui è andato a mangiare Bourdain perché puoi stare sicura che sono scelti bene.
in una pratica mappa.
il test di Bechdel per la parità nel cinema
apparso per la prima volta in un fumetto di Alison Bechdel, è un criterio per capire se un'opera di fiction ha dei personaggi femminili attivi o è, come spesso, declinata tutta al maschile. per passare il test, nell'opera devono comparire almeno due personaggi femminili che parlano tra loro di un qualsiasi argomento che non riguardi un uomo. il test è usato come criterio di selezione di alcuni fondi statali ed europei per il finanziamento delle opere cinematografiche e reti TV.
c'è anche un sito che verifica l'aderenza dei titoli cinematografici.
(incredibilmente, Top Gun Maverick passa il test, anche se "It feels very much like an exchange added specifically so no one can say the film doesn't pass the Bechdel test")
tutti i tipi di psicoterapia esistenti
una delle attività più diffuse e di cui al tempo stesso sappiamo meno credo sia proprio la psicoterapia. tipo c'è un sacco di gente che ci va, e al tempo stesso c'è un sacco di gente che pensa che sia un tipo col sigaro che ti fa sdraiare sul lettino e ti chiede di tua madre (che ok, c'è anche quello, ma non solo).
ecco quindi un pratico riassunto di tutti i tipi di terapia che esistono che può essere uno strumento utile per capire la cosa più importante: non qual è la terapia “migliore”, ma qual è il tipo di terapia che mi serve.
Snøhetta For The Win
non è la prima volta che cito lo studio di architettura più figo d'Europa (forse, che ne so) quindi non te la faccio lunga: tutti i lavori degni di nota di Snøhetta in una gallery di 400 foto.
la mostra di Gregory Crewdson alle Gallerie d'Italia di Torino
anche qui non te la faccio lunga ma se sei a Torino, fidati e vai a vederla, e prova ad arrivare fino in fondo senza pensare almeno una volta a Edward Hopper.
elenco di equivoci comuni
divisi in 3 macrocategorie (Arte e cultura, Storia, e Scienze, tecnologie e matematica), dove effettivamente scopri un sacco di cose interessanti, come per esempio che non è per niente vero che Babbo Natale è stato inventato dalla Coca Cola.
Consensus: il motore di ricerca sulle "verità" scientifiche
un servizio (ancora in beta) che estrae i risultati di studi scientifici a partire da una query testuale, quindi una sorta di consenso scientifico su quello che ti interessa sapere (un esempio: i benefici del running).
Baldwin Lee
anche "fotografia di quartieri neri degli anni '70 e '80" potrebbe essere una rubrica di questa newsletter. oggi, Baldwin Lee.
un suggestivo viaggio in soggettiva in Google Street View
Adam Chitayat ha stitchato insieme migliaia di immagini da Google Street View e ne ha tratto un viaggio in soggettiva che ha intitolato Out Sailing:
questa newsletter consiglia afilorefe
afilorefe è l'ultima newsletter in ordine di tempo a raccomandare questa newsletter quindi ricambio volentieri, perché Sara scrive molto bene.
prodottini della settimana: le foto 6x6 firmate di Magnum
(solo fino a oggi, finisce alle 6AM di lunedì mattina)
Steve McCurry, W. Eugene Smith, Martin Parr, Robert e Cornell Capa, Elliott Erwitt, Ernst Haas, Rene Burri, Alessandra Sanguinetti, Eve Arnold, Werner Bischof, Matt Black, Ferdinando Scianna sono solo alcuni dei fotografi in vendita sulla seconda tranche dei saldi Magnum: foto 6x6 in qualità da esposizione tutte firmate o con timbro ufficiale. io ne ho presa una la volta scorsa e mi sono trovato bene.
un pensierino ce lo farei, alla fine è un piccolo investimento in arte. se la fai come investimento ti prenderai il McCurry o il Parr, ma il mio consiglio è di non guardare tanto la firma e prenderne una che ti piace davvero o ti mette di buon umore.
Film che ho visto: Bullet train, Bodies bodies bodies
Libri che ho iniziato: The men di Sandra Newman, Esitazione di Lu Xun
delfini curiosi che guardano scoiattoli
le passeggiate lunari della missione Apollo 11
L’invasione delle Polpette da un altro mondo, creato con Midjourney
afilorefe ringrazia :)
afilorefe ringrazia :)