☳ Polpette 97
qui la gente è strana tipo spacciatori / mo’ li prendo a calci ‘sti portoni
questa è ⓟolpette, la vanzletter
aquí están las albóndigas de la semana
"ecco le polpette della settimana" in spagnolo (castigliano), lingua parlata in Colombia (che però ne riconosce altre 68, locali), perché la Colombia ha conferito lo status di rifugiati legali, per dieci anni, al milione e mezzo di venezuelani che vi sono migrati a seguito di quel disastro economico e di sicurezza che è diventato il Venezuela (per, c’è poco da negare, l'incompetenza e la corruzione della sua classe politica).
UNHCR si è complimentata con la Colombia per la decisione.
le albóndigas colombiane sono abbastanza prevedibili, ma si servono in brodo (con le patatine fritte a mollo, il che è interessante) o in stufato ("sudado") con yucca e una pasta di peperoncino, aglio e cipolla detta aliños.
la Colombia ha anche una ricca scena e tradizione musicale a cui si deve il genere musicale della cumbia, di evidente derivazione africana.
(curiosamente, ho un amico che suona la cumbia su Spotify, pure bene, quindi lo linko)
segue la tua razione settimanale di polpette, come da disposizioni vigenti della Protezione Civile:
trovare film e serie da vedere su Netflix e Prime Video
mi hanno scritto quelli di Justwatch perché li avevo citati in una newsletter e siccome mi piace quando i brand reach out a noi umani, ho scritto un post, senza alcuna sponsorizzazione, su 5 servizi di ricerca di film online: Justwatch, Tastedive, Letterboxd, Metacritic, Criticker, Followshows, la Movie map di GNOD e Cinetrii.
magari li conosci già, magari in mezzo c'è quello che ti fa dire "oh! è proprio quello che mi serviva!”. il post è qui.
A great day in Harlem: 57 grandi del jazz in una sola foto
il 12 agosto 1958 Art Kane di Esquire riuscì a riunire a Harlem 57 musicisti jazz per una foto ricordo, tra le più memorabili della storia del jazz. purtroppo mancano Louis, Miles, Duke, Billie, Ella e John. c'è anche un documentario su quella giornata.
A great day in hip hop
40 anni dopo Jamel Shabazz riunisce 177 musicisti hip hop sugli stessi gradini: ne esce un'immagine simile nelle intenzioni e nel significato, ma diversa nello stile, che riassume 4 decenni di mutamento nei costumi.
sono straordinari documenti di due epoche diverse nella musica nera. nella prima i bianchi sono pochissimi - spicca Gerry Mulligan, il giangianone* a destra - e in entrambe le donne sono una nettissima minoranza.
*espressione romagnola introvabile online
il problema della traduzione bianca di un testo di autrice nera
la ragazza scelta per tradurre in olandese le poesie di Amanda Gorman, giovanissima poetessa che ha letto "The Hill We Climb" all'insediamento di Joe Biden e Kamala Harris, ha dovuto rinunciare all'incarico a causa di critiche e polemiche.
le critiche sono di due tipi: la Gorman racconta il razzismo da una prospettiva afroamericana, e una scrittrice bianca europea non può avere l'esperienza, quindi la sensibilità, per interpretare quella prospettiva (non c'è solo una poesia da interpretare, ma l’intero vissuto della Gorman, e solo una persona con esperienze simili può farlo).
la seconda è di opportunità: lottare per l'inclusione significa che la cultura bianca deve fare un passo indietro a ogni occasione.
la bandiera del Nepal è un delirio da disegnare
la bandiera nepalese è l'unica bandiera nazionale che non ha forma rettangolare o quadrata, ma è la combinazione di due bandierine triangolari il cui rapporto tra i lati corrisponde a un numero irrazionale che è la "radice minima del polinomio quartico" (esperti di matematica abbiate pietà di me). la Costituzione nepalese contiene articoli appositi per descrivere geometricamente la bandiera e spiegare come realizzarla.
la sopravvivenza della razza umana è minacciata dal crollo degli spermi
la conta (o concentrazione) spermatica media in occidente sta rapidamente calando, precisamente del 57% tra il 1973 e il 2011. la combinazione con il calo dei livelli di testosterone (circa l’1% all’anno) e l'aumento dei tumori testicolari e della disfunzione erettile ha portato il tasso globale di fertilità da 5.06 nel 1964 a 2.4 nel 2018.
facendo una proiezione puramente matematica (che in questi casi non si fa), già nel 2045 il maschio medio non avrà sperma in grado di fecondare.
se vuoi sapere come si valutano le caratteristiche dello sperma, trovi tutto qui.
(noi maschi facciamo le battute sessiste sulle donne che sanguinano senza morire, ma sul fatto che conteniamo come Alien milioni di larve parassite xenomorfe, non scherziamo mai, chissà perché)
perché succede? ci sarà un concorso di cause, ma la principale è “growing exposure to “endocrine disrupting chemicals” that are found in everything from plastics, flame retardants, electronics, food packaging and pesticides to personal care products and cosmetics”
è il momento giusto per prenotare le vacanze estive
se anche tu non accetti l'idea di passare un'intera estate in Italia, è il momento di cominciare a ragionare sulla destinazione, pesando fattori come la probabilità della flessione della contagiosità di SARS-CoV2 nei mesi estivi e lo storico del contagio nei vari paesi. son scommesse, serve un po' di fortuna, però voli e hotel dovrebbero restare cancellabili/rimborsabili. altra incognita: forse ci vorrà il passaporto vaccinale.
noi l‘anno scorso abbiamo scommesso sul Portogallo e ci è andata bene. se ti servono idee senza andare troppo lontano, queste sono le migliori spiagge europee (non sputtanatissime) secondo Lonely Planet (in 3 o 4 il bagno te lo scordi, secondo me).
oppure puoi organizzarti un tour virtuale con una guida locale
ci sono luoghi che quest'anno non vedremo: probabilmente non andremo a Delhi, a NYC o in Brasile. però sempre più guide turistiche si stanno organizzando per vendere tour virtuali in streaming dedicati, di solito un paio d'ore con la guida che visita e spiega una città in streaming video, seguita da un Q&A. non è il massimo, ma forse è meglio di niente. forse. non lo so. in effetti forse no.
tieni conto che ricovero e cure COVID negli USA costano da 50 a 70.000$, quindi assicurazione sanitaria Covid SEMPRE (magari anche in Europa).
studio UniBerlino: i musei e i teatri sono i luoghi più sicuri
lo studio UE sull'uguaglianza e la tolleranza delle diversità è un po' una sorpresa
sfogliando uno studio pubblicato nel 2020 da European Union Agency for Fundamental Rights realizzato in modo che mi sembra rigoroso e completo, mi sono imbattuto in due dati interessanti: l'Italia ha un tasso di denuncia degli abusi per discriminazioni verso persone LGBTI tra i più alti in Europa (19% contro una media di 11%), ma è anche uno dei 4 paesi con la più bassa percentuale di violenze sperimentate (8% contro una media europea dell'11%). Harassment sperimentato nel 32% dei casi, contro il 38% medio europeo.
nonostante ciò, l'Italia è tra i 6 paesi in cui le persone LGBTI credono MENO che il loro governo stia facendo qualcosa contro la discriminazione.
i Non Fungible Tokens sono il futuro del mercato dei contenuti digitali?
i Non Fungible Tokens sono file digitali (testo, foto, audio, video) che possono essere venduti e acquistati digitalmente, e la cui autorialità e immodificabilità sono garantite in blockchain. come artista posso venderti una mia foto, video o brano musicale che sarà autenticato e riconducibile a me come autore e te come proprietari3, che potrai se vuoi vendere, il cui valore potrà crescere in futuro, e di cui come autore posso trattenere una percentuale della transazione a ogni passaggio di mano. lo spiega bene qui NPR.
questo pezzo di Andreessen Horowitz analizza le potenzialità future degli NFT come disintermediatori di contenuti digitali. per esempio, possono essere il futuro delle figurine da collezionismo (ma anche dei biglietti dei concerti, per esempio).
per dire, un video NFT di Beeple è stato venduto a 6,6 milioni di $
il primo tweet della storia è già in vendita, asta finora a 2,5 milioni di $
Okuramae Shobō ad Asakusa (Taito) è una delle librerie più antiche del Giappone
ma non si trova niente online, e se vai lì a fare le foto il proprietario ti manda via.
però la facciata, su Google Earth, è bellissima e va dritta nella lista da visitare.
perché NON BISOGNA scaldare l'acqua per il tè nel microonde
perché in certe condizioni (molto specifiche, ma non impossibili) può "esplodere" e ustionarci.
tutti i ripetitori cellulari del mondo
se vuoi capire perché sulla tua spiaggia preferita non si prende mai il 4G
che cos'è l'arte?
"È fantasia, intuizione, colpo d'occhio e velocità d'esecuzione". Helga Stentzel non disegna i suoi soggetti, non li scolpisce, non li fotografa. forse li mima, non so definirlo.
esistono le iguana marine, ma solo alle Galapagos
e sono parecchio scary.
Life on Mars
il prodottino della settimana
ho provato a comprare un casco da bici online su Decathlon ma la prima volta mi hanno cancellato l’ordine perché non riuscivano a consegnarmelo in un’ora, termine entro il quale non mi serviva. (19,99€, da corsa, leggero, ok per uso cittadino. non è dimostrato che il casco in città ti renda più sicur3, ma in caso di caduta dalla bici forse sì).
poi ho comprato dei docciaschiuma da Erbolario ma DHL ha deciso di consegnare il pacco a 450 km di distanza. non siamo mica pronti per il livello di e-commerce che ci serve nel 2021.
immagine della testata disegnata da olllikeballoon.
la scrittura di questa newsletter avviene abitualmente in modalità carbon-free, con il 100% di energia rinnovabile e socialmente sostenibile fornita da ènostra.
(tocca tornare a scriverlo, purtroppo): Stay safe. Stay home.