☳ Polpette 91
2020 was a joke, 2021 is a bet.
questa è ⓟolpette, la vanzletter
hapa kuna mpira wa nyama wa wiki
"ecco le polpette della settimana" è scritto in swahili, lingua parlata (anche) in Uganda, dove la settimana scorsa Yoweri Museveni è stato eletto presidente per la sesta volta, in elezioni dalla dubbia regolarità che nessuno ha potuto monitorare, e dopo che il leader dell'opposizione, il cantante Bobi Wine, era stato messo ai domiciliari (e l’Internet oscurata in tutto il paese).
i kabob, tipiche polpette ugandesi, hanno un ripieno speziato con peperoncino, cumino, coriandolo, zenzero, aglio, cipolla e salsa Worcester. delicatissime.
WAITER: So you must be anchovies, sausage, mushrooms, garlic and green peppers.
IKE (Looking at Tracy's pizza): You forgot the coconut.
mancano nove polpette alla newsletter numero 100, che cadrà a fine marzo. a quel punto Polpette potrebbe cambiare forma, o anche, vedremo, fermarsi. i numeri dell'engagement sono in calo (mi rendo conto che le Polpette sono un muro di testo, ma l'estrema sintesi decontestualizzata dei Link molto Belli non mi appartiene).
momento educational a cura di Gianluca Diegoli su un concetto su cui mi batto da anni, anzi DECENNI: i due prodotti nella foto hanno praticamente lo stesso prezzo, perché il prezzo da guardare è quello AL CHILO e non quello dell’unità di prodotto. grazie, prof.
segue la tua razione settimanale di polpette, come da disposizioni vigenti della Protezione Civile:
le pandemie sono seguite da momenti di rinascita della socialità
è il virus, dice il Guardian, e non le restrizioni, che mette in ginocchio l’economia
Many people seem to think it’s the actions of our government that are causing the economy to slow – that’s false. It’s the virus that’s causing the economy to slow, because economies collapsed even in ancient times when plagues happened.
possiamo quindi ipotizzare che il post-pandemia sarà vivace e fecondo come lo furono i roaring twenties post-spagnola? c’è davvero una dinamica causa-effetto? soprattutto considerando che…
…la tendenza attuale è: il vuoto
un pezzone lungo sul NYTMag sostiene che in questa fase prevale la cultura della negazione, c'è un desiderio di silenzio, vuoto, sottrazione, minimalismo.
vasche di deprivazione sensoriale, cuffie a cancellazione del rumore, lavoro in assenza, minimalismo, Marie Kondo, CBD, yoga, coperte ponderate: la tendenza verso silenzio, solitudine, rimozione. la sfera pubblica, recente causa di forti ansie, anche e forse soprattutto online, si sta dissolvendo, per lasciare lo spazio (vuoto, appunto) a un senso di assenza, sospensione, una rimozione del desiderio che ha del buddista.
No one seems to want anything; there is no enthusiasm for desire in this culture, only the wish that we could give it up. “I resent my own humanity and don’t feel anything real anymore”
(ok, di solito la chiamiamo depressione).
posso lasciare lo smartphone in carica tutto il giorno (o notte)?
sì, puoi. no, non fa una gran differenza, non degrada tanto le prestazioni della batteria da preoccuparsene (e comunque quand'è l'ultima volta che hai tenuto così a lungo uno smartphone da dover cambiare la batteria? appunto).
scommetto che non sai dov'è il confine tra Emilia e Romagna
che poi con precisione lo sanno in pochi anche tra gli emiliano-romagnoli. ci ha pensato il Post a dirimere la questione, ma ti basti sapere che il confine è rappresentato dal fiume Sillaro, appena a est di Castel San Pietro Terme, il che fa sì che Imola (ancora in provincia di Bologna) si trovi in Romagna, ma anche che l’adiacente Castelbolognese nonostante il nome sia nella provincia di…? non Forlì, ma Ravenna, che si insinua a separare Bologna da Forlì. bizzarro.
il dipinto più antico della storia del mondo è in Indonesia?
dice che sto graffito di un maiale indonesiano (l'emiliano in me dice che l’Icona Primigenia poteva solo essere un maiale) ha tipo 45.000 anni ed è quindi l'opera d'arte figurativa disegnata (le mani sputazzate non valgono) più antica che conosciamo. non fatemi cercare in Rete tre ore per capire se è vero, o quali sono le alternative: possiamo vivere benissimo senza certezze in merito (tranne i paleoantropologi, suppongo).
Come Dormire Meglio ed Essere Più Riposate
non voglio farti leggere i due pezzi quindi te li riassumo. per dormire meglio e svegliarsi più riposate le regole sono semplici e note:
è meglio andare a letto presto che alzarsi tardi (se ti sembra che ti lasci poco tempo per te, anticipa la cena) / smettere di usare i display a letto (ormai dovremmo saperlo che tengono svegli) / avere una ritualità mattutina che possibilmente preveda due passi all'aperto / stare al sole il più possibile / evitare zuccheri, grassi saturi e carboidrati complessi a cena (ok pesce, verdure, frutta secca, avocado) / fare, ovviamente, sport.
sostituire la carne rossa col pesce dovrebbe già aiutare di suo (se non altro, l’ambiente).
tutta sta roba va fatta per almeno una settimana, per vederne gli effetti.
io aggiungo: bere una tisana prima di andare a letto. al super ora trovi la camomilla con melatonina e magnesio che, nella narrazione del marketing del superfluo postindustriale, contribuirebbe alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.
dice che allenarsi in fasi di 4 secondi funziona
uno studio sostiene che 3 cicli di 15' di cyclette intensiva alla settimana, spezzati in intervalli di un minimo di 4 secondi al massimo sforzo, è più efficace per lo sviluppo di massa muscolare e capacità cardiovascolare (nei soggetti sedentari over 50) di regimi non intensivi e più prolungati.
workouts typically produce health gains that are equal to or more pronounced than much longer, gentler workouts.
lo discute qui il NYT.
(se sei un impallinato di workout e non sei d’accordo ok, ti credo, a posto così).
il ritorno della cuccetta ferroviaria
sarà per la ricerca di uno stile di vita più lento e meditato di cui sopra, ma il viaggio per lunghe tratte sui treni sembra vivere una fase di rinascita. uno stile di viaggio lento, meditato, che a differenza del nevrotico aereo ti lascia vedere le cose e rifletterci.
dieci tratte a lunga percorrenza da prendere in considerazione.
ci sono itinerari fighissimi come il Cape Town-Pretoria, il Brisbane-Longreach in Australia o il Los Angeles-Seattle sulla (splendida) Pacific coast. i prezzi non sono sempre competitivi con l’aereo: un Bangkok-Singapore (3 notti) viene sui 3500$ sull’Eastern&Oriental Express, ma un Varsavia-Kiev solo 472 złoty (circa 100€).
per quanto non attraversi un territorio da sogno, anche il Vienna-Bruxelles non mi sembra una brutta esperienza, e viene via con niente: 30€ a sedere, 90 in cuccetta. (però meglio partire al mattino, ché di notte non vedi niente).
LA-Seattle (33 ore) a 100$ seduti, 400$ in scompartimento privato a 2 cuccette.
l'affascinante storia di Mostly Harmless
pezzone di Wired lungo ma che mi son letto d'un fiato: la bizzarra storia, ricostruita con un'inchiesta su Internet, di Vance John Rodriguez, soprannominato Mostly Harmless, escursionista solitario che potrebbe essersi lasciato morire d'inedia. il suo cadavere fu ritrovato non lontano da un'autostrada della Florida.
già che ci siamo: cosa significa mostly harmless, e chi era Douglas Adams
è una delle battute iniziali della pentalogia di fantascienza di Douglas Adams della Guida Galattica per gli autostoppisti. all'inizio del primo romanzo, il protagonista Arthur Dent scopre che sulla Guida Galattica (una specie di Lonely Planet delle civiltà aliene), la definizione "Pianeta Terra" si esaurisce nelle parole «Praticamente innocua».
che è anche la nozione più diffusa nel mondo sull'Italia. un buon modo di ridimensionare la distorta percezione di centralità del luogo in cui si vive.
l'intervista a sé stesso 40 anni dopo di Peter Emshwiller
autore di libri, giornalista, videomaker, Peter Emshwiller a 18 anni si è registrato mentre faceva decine di domande al sé stesso adulto, a cui ha risposto 40 anni dopo in questo delizioso montaggio. grazie al cloud oggi è facile replicare il progetto, avendo 18 anni.
è ora di cambiare i quadri? un po' di idee da Public Domain Review
hai voglia di appendere in casa qualcosa di nuovo? ecco un bel po' di idee.
Gradienti
il dilemma della settimana: non riesco scegliere la Internet Radio
è uno di quei casi in cui un prodotto che non ha ancora raggiunto uno stadio maturo di diffusione sul mercato non propone un modello affermato e senza difetti a un prezzo ragionevole, quindi devi fare un benchmark infinito di modelli, ognuno dei quali ha qualche difetto rispetto a ciò che cerchi, che nel mio caso è: "una radiosveglia da comodino con buona qualità audio stereo, che funzioni bene e mi permetta di addormentarmi con le radio via Internet in modo seamless, senza sbatte".
ho scelto questa di AUNA (marchio tedesco, prodotta in Cina, 100€ in saldo) perché è stereo e DAB quindi la radio FM si sente bene, ma è anche wi-fi quindi posso ascoltare le webradio, e ha il timer quindi posso addormentarmi con il white noise o il suono del mare. poi vi faccio sapere cosa ne penso.
se invece vuoi provare a cimentarti col disegno in digitale sulle tavolette grafiche, questa oggi è superscontata.
sembra CGI ma è successo veramente
la newsletter oggi la facciamo chiudere al raffinato sarcasmo di Lynch
immagine della testata disegnata da olllikeballoon
la scrittura di questa newsletter avviene abitualmente in modalità carbon-free, con il 100% di energia rinnovabile e socialmente sostenibile fornita da ènostra.
Stay safe. Stay home.