☳ Polpette 138
Levantai hoje de novo / O esplendor de Portugal!
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questa è ⓟolpette, la vanzletter
il mio target di riferimento mi ha detto che le Polpette sono diventate troppo lunghe e che ci sono troppi link ed è ormai diventato impossibile leggerle tutte insomma, vanz, anche meno roba in ogni numero.
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oggi (il giorno in cui scrivo, non quello in cui ricevi) è il giorno della marmotta (se non hai visto il film manco te lo spiego).
Phil è tornata nella sua tana nella cittadina di Punxsutawney in Pennsylvania, annunciando altre 6 settimane di inverno, mentre la marmotta concorrente, Mel di Milltown in New Jersey, è morta sul lavoro, ancora prima di avere il suo momento annuale di notorietà. welcome to 2022.
ottima scusa per parlare della Pennsylvania, che tra le altre cose custodisce a Philadelphia la campana della libertà e il più antico ristorante italiano d'America: Ralph's, fondato nel 1900 da Francesco Dispigno, emigrato da Napoli, e che nel menu propone piatti della tradizione italiana come le fettuccine Alfredo al pollo e gli spaghetti con le polpette.
Pennsylvania Coal State, Oil State, Steel State. quindi oggi non esattamente all'avanguardia della spinta innovativa econo-ecolo-tecnologica. inevitabile crisi del lavoro eccetera. è sempre stato così, ma mai come oggi è chiaro che il destino di uno Stato sta nei suoi investimenti nel futuro, prima di tutto in energie rinnovabili a basso impatto (cioè fotovoltaico, eolico, idrogeologico ecc, mentre gas e nucleare non sono rinnovabili e a basso impatto sociale) e nuove tecnologie. Pennsylvania swing state, che ha votato prima Obama, poi Trump, poi Biden, sempre con stretti margini.
qui se vuoi la videoricetta delle polpette di Ralph
ecco le polpette della settimana:
in Portogallo i socialisti hanno la maggioranza
inaspettatamente, vittoria socialista in Portogallo. Antonio Costa potrà così proseguire l'opera di rinnovamento del paese in senso socialdemocratico, e usare i miliardi del Recovery Fund. ma l'estrema destra ha decuplicato la sua presenza in Parlamento. son tempi così. pure da noi non scherza, visto che in certi sondaggi FdI avrebbe superato il PD.
giocare a Wordle in locale
il rompicapo lessicale più amato del momento è stato acquistato dal NYTimes, che potrebbe un giorno metterlo sotto registrazione come ha fatto con gli altri giochi (tra cui l'iconico cruciverba).
premesso che pagare 1 o 2€ al mese di registrazione al NYTimes sono soldi tra i meglio spesi, chi volesse la certezza di poter continuare ad accedere a Wordle senza registrarsi può scaricarselo in locale: essendo un codice client side che gira interamente sul browser, è perfettamente giocabile sul desktop*. pesa solo 340Kb.
Tasto destro -> Salva con nome -> scegli la destinazione (es: Scrivania)
poi basterà cliccare su Wordle - A daily word game.html per aprire il gioco nel browser
*(la parola del giorno però potrebbe essere su un database esterno, quindi se il gioco in locale un giorno smette di funzionare, don’t sue me).
le donne vivono più degli uomini e ci sono anche dei perché
che sono genetici, sociali e medici (costante calo della mortalità infantile) ma anche comportamentali (il fumo, i comportamenti testosteronici, sospetto anche la tendenza maschile a guidare a cazzo, e a curarsi meno della propria salute).
l'aria della tua città ti fa morire prima
(scusa il titolo, ma non so come altro metterlo per essere il più chiaro possibile).
uno studio USA sugli effetti del particolato effettuato su 68 milioni di americani dimostra che anche basse concentrazioni di inquinanti (parliamo delle note polveri sottili e i gas effetto della combustione dei motori termici, come l'ossido d'azoto) hanno un effetto reale - scriverei "causale" ma poi mi fate la punta - sulla mortalità precoce, anche a concentrazioni molto inferiori di quelle a cui siamo esposti ogni giorno nel Piano Padano e nelle grandi città italiane.
per dire, lo studio è effettuato a concentrazioni tra 2,8 e 17,2 microgrammi per metro cubo, e nel momento in cui scrivo, fuori dalla finestra (quindi anche in casa) ce ne sono 29. e ieri c'è stato vento forte, per dire.
sarei anche curioso di sapere cosa pensi tu oggi, sapendo/scoprendo di vivere in una delle aree più inquinate del mondo occidentale, e cosa pensi di fare, cioè una qualsiasi reazione che non sia il fatalismo da bar del ci siamo ormai abituati / abbiamo altro a cui pensare / tanto cosa possiamo fare.
l'inquinometro di Breezometer
non mi credi, vero? eccoti un utile strumento per monitorare in tempo reale il livello di inquinamento da gas e polveri sottili nella tua città. first reaction: shock.
le sabbie mobili non è che siano poi così pericolose
me l'ero sempre chiesto, se fosse vero il mito cinematografico della letalità delle sabbie mobili e pare che non sia così. cioè è noto che "se ti agiti è peggio", ma ci si può galleggiare abbastanza tranquillamente. più interessante sapere che esse sono un liquido (tecnicamente, un colloide) non newtoniano tissotropico, cioè che si assottiglia al taglio. in altre parole, cambia stato (viscosità) quando sollecitato. come il ketchup (che infatti devi agitare per farlo liquefare), e probabilmente il sangue di San Gennaro.
sempre la Subway di NYC, questa volta con l'occhio di Kubrick
nel 1946 Stanley Kubrick aveva 18 anni e non girava ancora film: girava per New York scattando foto, il che gli valse l'assunzione come fotografo al periodico Look. le foto della subway in questo articolo appartengono a quel periodo, e certamente all'occhio che 5 anni dopo girerà Day of the fight, che puoi vedere qui.
anche il primo lungometraggio, Fear and desire, è su YouTube (qui doppiato in italiano).
con 1 metro di innalzamento del livello delle acque, a Ferrara c'è la spiaggia
più che altro un'unica palude da Ferrara all'Adriatico. destino simile per Grosseto. con un solo metro di innalzamento dei mari, a Fiumicino gli aerei ammarano sull'acqua. inoltre, a causa delle infiltrazioni marine vanno a puttane tutti i servizi sotterranei (rete idraulica, elettrica, internet) e gli edifici interrati (garage, parcheggi, cantine, sotterranei). probabilmente l’intera rete idrica viene infiltrata e resa inutilizzabile. probabilmente il WC ti erutta merda.
il prodottino della settimana: il mouse anti tunnel carpale
come molt* di coloro che passano tanto, troppo tempo sedut* davanti al computer, ho due problemi: il peso sulle vertebre inferiori che mi causa mal di schiena, e la pressione del braccio sul polso che sorregge il mouse che mi schiaccia il tunnel carpale, causando dolore e formicolii che possono portare a una fastidiosa sindrome, potenzialmente da operare.
per il primo problema ho adottato uno sgabello ergonomico e sto pensando alla scrivania in piedi; per la seconda ho dovuto un po' informarmi in rete, finendo su un tipo di mouse verticale che dovrebbe evitare il contatto tra polso e scrivania. dopo un po' del mio solito benchmark tra pregi e difetti, ho preso questo Anker e devo dire che mi sto trovando bene, anche se mi ha richiesto di adottare un tappetino (per cui ho trovato una soluzione che ti racconto nel prossimo numero). è ergonomico, ragionevolmente preciso, i tasti funzionano bene, ha un led rosso sempre attivo che non è fastidioso di notte.
negli anni '20 non c'era Bring
ma il bisogno di portare con sé la lista della spesa c'era lo stesso, e una mente ingegnosa escogitò questo simpatico device
alla fine è molto semplice
disclaimer, ovvero cose da sapere e istruzioni per l'uso della newsletter
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