☳ Polpette 131
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questa è ⓟolpette, la vanzletter
isit la se boulèt yo nan semèn nan
"ecco le polpette della settimana" è scritto in creolo (haitiano) perché Anguilla è un territorio britannico oltremare dove si parla soprattutto inglese, ma scriverlo in inglese era noioso, perciò ho scelto la seconda lingua.
Secondo Wikipedia "Anguilla è un insieme di isole piatte e scogli di corallo e calcare nel mare Caraibico", che è un modo un po' freddino per descriverla, mentre le isole anguillane sembrano invece molto belle e calde. la bandiera ha tre delfini che saltano.
il punto più alto di Anguilla è a 73 metri sul livello del mare, il che significa che insieme a un sacco di altre isole ce la siamo già giocata, forse entro fine secolo.
data la scarsità di allevamento sulle isole, Anguilla potrebbe essere uno dei pochi posti al mondo dove non si fanno le polpette. se si fanno saranno probabilmente di pesce o di riso.
il piatto nazionale è il riso con i "piselli piccione", ovvero il caiano (Cajanus Cajan), pianta fagioliforme della famiglia delle Fabacee.
more info sulla cucina di Anguilla qui.
(la settimana scorsa ho cannato un link, scusa)
ecco le polpette della settimana:
hanno creato xenobot biologici che sanno replicarsi in un modo finora mai visto
non vorrei inserire una battuta scontata, però questi micro-robot organici composti di cellule di rana che divorano altre cellule e si replicano da soli sono parecchio inquietanti. "autoreplicazione cinematica", la chiamano.
bonus: sono a forma di Pac-Man.
analisi della trasmissibilità della variante Omicron
che secondo i primi dati avrebbe una trasmissibilità tra il 50 e il 70% superiore a quella di Delta ("50-70% is a HUGE advantage"). alcuni grafici su Quora, probabilmente già superati.
la specie umana è destinata a estinguersi
diciamo che non è un concetto che non sia mai stato espresso, però oggi più che mai possiamo affermarla come certezza, per una serie di ragioni: il crollo della fertilità, la scarsa varietà genetica ("There is more genetic variation in a few troupes of wild chimpanzees than in the entire human population"), e quello che chiamano "extinction debt", che fatico a spiegare correttamente. un articolo di Henry Gee, paleontologo e biologo evouzionista.
i luoghi che non possiamo permetterci di perdere
sono soprattutto aree di grandi foreste, che contengono quantità inimmaginabili di CO2 che saranno liberate in atmosfera se non le proteggiamo. non le stiamo proteggendo.
hanno inventato una fotocamera che vede praticamente attraverso ogni materiale
è una fotocamera olografica che scansiona col laser gli oggetti nascosti e ne ricostruisce la forma grazie al lavoro di una AI. inserire qui battuta sugli occhiali a raggi X dell'Intrepido.
la Cina sta costruendo città spugna
cioè città progettate in modo da riuscire ad assorbire/liberarsi (fuori paywall qui) di grandi quantità di acqua, il che verrà utile in un futuro il cui innalzamento dei mari e fenomeni meteo estremi le allagheranno spesso e volentieri. dovremmo farlo anche noi, ma siamo ancora lì a progettare su 50 cm di innalzamento dei mari previsto. nei ghiacci antartici e artici ce n'è 70 metri, per dire. una volta ti parlerò diffusamente di come Bologna diventerà una città di mare. forse Milano, chissà.
qualcuno ha speso 650.000$ per uno yacht in NFT
quindi che esiste solo nel metaverso. è anche parecchio brutto e insomma, in giro c'è gente che ha fatto troppi soldi coi bitcoin.
sempre acqua che sale: i magazzini dello Smithsonian stanno andando sotto
e devono cercare, velleitariamente, di proteggerli con i sacchi di sabbia. l'allagamento delle aree sotterranee delle città vicino al mare è una minaccia seria. tocca alzare tutto e fare altre cose grosse, ma ho già detto che te ne parlo poi. per ora, evita di progettare nuove metropolitane se puoi.
un nuovo sensore 8K di Panasonic che sarebbe "organico"
ma io nel pezzo non ci ho capito quasi niente. magari tu sì.
i migliori libri del 2021 secondo il NYTimes
comincia l'infinita serie di fine anno dei best of. qui i 10 migliori libri dell’anno per il NYT. 8 donne e 2 uomini. la prossima settimana le serie TV.
com'era la tua città quando esistevano i dinosauri?
probabilmente sott'acqua, ironia della sorte. qui una pratica mappa interattiva. sott'acqua eravate e sott'acqua tornerete.
Vertigo rigirato dalle AI
qualcuno ha fatto vedere per 20 volte "La donna che visse due volte" di Hitchcock a una cosiddetta "Intelligenza artificiale" (machine learning, in realtà) e le ha detto: adesso rifallo tu. il risultato è, come sempre in questi casi, straniante.
il prodottino della settimana: il piumino Uniqlo
a meno che tu abiti a Milano, Uniqlo nella tua città non c'è, nonostante sia forse il brand di fast fashion più interessante in giro per rapporto tra qualità dei materiali e prezzo. (per esempio, la linea invernate HEATTECH e quella di tessuti traspiranti sportivi Airism sono entrambe spettacolari).
devi quindi ordinarlo online, e l'occasione migliore per farlo è quando ci sono i saldi (che arrivano con l'anno nuovo, immagino). io ai saldi scorsi ho preso sulla totale fiducia questo fantastico piumino tre quarti ibrido (90% piume + 10% penne, entrambe in produzione etica) che si è rivelato proprio quello che mi serviva per affrontare l'inverno torinese (e potenzialmente un viaggetto al nord).
per il momento è già al 50% di sconto ma solo in misure molto grandi (magari riassortiscono, se no ci sono gli altri anche ultracaldi (ma tanto non fa più davvero freddo, ormai). tieni d’occhio i saldi.
la prossima settimana torno a parlarti di tech, nello specifico di Hi-Fi a basso costo, che è il mio gusto preferito. Yum!
L’oroscopo delle polpette di Cucinare_stanca
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